DOMAINE DECELLE VILLA

Domaine l’Abbé Dîne is een nieuw Domaine in het zuidelijk Rhônedal. Terwijl de wijngaDomaine Decelle-Villa werd opgericht in 2008 toen twee vooraanstaande wijnmakers uit andere regio’s van Frankrijk besloten hun krachten te gaan bundelen om de Bourgogne te gaan veroveren en kochten een verlaten kelder in Nuits St. Georges. Olivier Decelle werd beroemd door zijn werk op het Grand Cru Classé Chateau Jean Fauré in Saint-Emilion als ook op Domaine Mas Amiel in Maury, al jaren één van de beste producenten in de Roussillon. Pierre-Jean Villa is bekend door zijn werk in de Noord-Rhône, waar hij een reputatie opbouwde als veelbelovende jonge wijnmaker. Inmiddels bezitten zij 7 ha wijngaarden van noord tot zuid Bourgogne. Er wordt volledig biologisch gewerkt om het leven van de bodem en de perfecte uitdrukking van de terroirs te behouden.Boutique domein, waar mede door de kleine plots die jn bezit zijn, de beschikbare hoeveelheden zeer gering zijn. De wijnen van Decelle-Villa zijn complex maar evengoed zeer toegankelijk en hebben in hun jonge bestaan al veel lof geoogst. Een range prachtige Bourgognes van Decelle-Villa !arden al sinds 5 generaties in het bezit zijn van de Fam. Reynaud, is het debuutjaar van l’Abbé Dîne toch echt 2012. Vanaf dat moment zwaait Nathalie Reynaud de septer. Voor 2012 werden de druiven aan een bevriende top producent en de plaatselijke coöperatie verkocht. Nathalie is een “Rising Stars” in de Rhône. Zeer getalenteerde wijnmaakster van een nieuwe jonge generatie. Het Domaine telt 18 ha bezit en produceert Grenache, Mourvèdre, Syrah van de rode druivenfamilie en een kleine hoeveelheid witte zoals Grenache blanc en Roussane. Mijn hartje ging bij het proeven vooral sneller kloppen van de rode wijnen van Nathalie. Côtes du Rhône, Côtes du Rhone Village en natuurlijk Chateauneuf du Pape. Alles wat een Rhône wijn voor mij moet hebben werd ik op getrakteerd, veel fruit, toegankelijke kruidigheid met een geweldig herkenbaar eigen karakter. De natuur is de baas in de wijngaarden. Geen chemische bestrijding, het plukken en selecteren van de juiste kwaliteit druiven geschied met de hand en fermentatie vind plaats met druif “eigen” gisten. De wijngaarden zijn bedekt met grote stenen die overdag de warmte ontvangen en opslaan om deze in de nacht weer uit te stralen naar de druivenstokken. Klei en zanderig kalksteen onder de bovenlaag van stenen zorgen ervoor dat de stokken hun vocht krijgen. Deze grondstructuur zorgt voor een soepele textuur en zachte tannines. Dit alles opgeteld bij het talent van Natalie resulteert in zeer toegankelijke krachtpatsers. Klasse wijnen waar de Rhône liefhebber heel blij van wordt. Mijn gunning voor de uiterst vriendelijke Nathalie was snel geboren, mijn zoektocht naar mooie Rhône aanvulling voor de Le Baril familie kon ik definitief staken. Rhône wijn op z’n best en geloof me van Nathalie Reynaud gaat de wijnwereld nog veel horen. Een gevoel van trots heerst als enige importeur in Nederland van dit prachtige pareltje uit de Zuidelijk Rhône.